BISSON - Portofino Dosaggio Zero Abissi 2015 - deWINE

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DEGUSTAZIONI > VINI ROSATI - SPUMANTI ROSATI
PORTOFINO DOSAGGIO ZERO ROSE' DOC "ABISSI" 2015

ALLA VISTA: Limpido, di colore rosa antico vivace

AL NASO: Intenso e di buona finezza. Sensazioni marine evidenti, note salmastre e floreali, leggera frutta a bacca rossa.

ALLA BOCCA: Intenso, equilibrato fresco e sapido. Molto secco, ha una buona lunghezza ma non estrema. Il retrogusto è piacevole. deciso, con una scia sapida che traccia il sorso lievemente fruttato.
4 su 5 - Ogni volta che lo si mette al naso ci si chiede come questo vino (le  bottiglie in affinamento vengono immerse nel mare di Portofino) possa  “assorbire” le note marine (ovviamente non dall’acqua del mare visto che  nulla passa dal tappo, quello è solo marketing 😉).
Al naso ci sorprende e cattura. Un metodo classico con sensazioni insolite, ma molto piacevoli.
In bocca non ci conquista appieno. Maggiore carattere, rotondità ed una  lunghezza maggiore avrebbero reso questo spumante rosato un vero  gioiello.
È comunque promosso e consigliato, ma il prezzo non è per tutti (48/56€ prezzo enoteca). Provatelo e fateci sapere!

Recensione di: Luca R.
Giudizio di: Luca R., Alan A., Roberto T., Marco T.
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