CA' DEI FRATI - Ronchedone 2014 - deWINE

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CA' DEI FRATI - RONCHEDONE 2014

ALLA VISTA: Violaceo, intenso e impenetrabile, lancia giovane e glicerità al bicchiere visibilmente carica.

AL NASO: Note di mora, violetta, sottilissimo legno, marasca sottospirito, nota terrosa di sottobosco, ma solo nel finale. Verticale e pulito.

ALLA BOCCA: Leggermente astringente, tannino un poco amaricante, ma non fastidioso, ottima lunghezza e persistenza carica di frutta rossa, matura e speziata. Bel corpo, non troppo pesante e bella complessità retro nasale.

4.5 su 5 - Gran bel vino, cordiale e beverino, assolutamente complesso, ma grazie alla frutta matura e le sottilissime note di legno macerato, perfettamente bevibile e apprezzabile da chiunque. Eccellente rapporto qualità/prezzo (16/20€ prezzo enoteca).

Ottimo prodotto nonostante l’annata 2014.

Abbinamento: Ideale con carni rosse con preparazioni di media e lunga cottura, selvaggina di penna e pelo, formaggi stagionati, paste ricche e zuppe con carne.

Recensione di: Alan A.