CA' DEL BOSCO - Brut Vintage 2009 - deWINE

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DEGUSTAZIONI > VINI SPUMANTI
CA' DEL BOSCO - FRANCIACORTA BRUT VINTAGE COLLECTION 2009

ALLA VISTA: Limpido, di colore giallo paglierino con riflessi dorati.

AL NASO: Franco, fine e piacevole. Si apre con intensi profumi tostati, in particolare di nocciole. Prosegue con piacevoli sensazioni fruttate di ananas, pesca ed agrumi.

ALLA BOCCA: Fresco, sapido, buona struttura ed ottimo equilibrio. Lungo al punto giusto, ha un finale piacevole con sensazioni di agrumi.
4 su 5 -  Una cantina, una garanzia. Un vino che piace sempre, ben fatto, di struttura ed equilibrio. Vi piacerà in ogni aspetto: visivo, olfattivo e gustativo. Il prezzo inizia a farsi importante (40/45€ prezzo enoteca), si paga il lungo affinamento sui lieviti (48 mesi), ma sicuramente anche il nome della cantina. Per questo in funzione del costo mi aspettavo quel “qualcosa” in più (che mi catturasse, che mi facesse esclamare “wow”). Costo, quindi, che incide sulla valutazione finale, ma non sul giudizio. Un ottimo vino, assolutamente consigliato e promosso!

Recensione di: Luca R.
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