CAMPO ALLA SUGHERA - Achenio Bianco - deWINE

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DEGUSTAZIONI > VINI BIANCHI
ACHENIO BIANCO DOCG

ALLA VISTA:
Giallo paglierino scarico, con riflessi oro e verdi.

AL NASO:
Intenso e fine. Colpo iniziale di liquirizia, nota balsamica e legno, strana assonanza con il Sauvignon- Blanc, fiore bianco e viola. Frutta matura a bicchiere vuoto.

ALLA BOCCA:
Bilanciatissima acidità, non estremo, richiama alla beva, sapidità marcata ed eccellente, caldo e glicerico, ottima struttura e buon corpo. Pieno e orgoglioso.


4.5 su 5 - Splendida sorpresa, interessantissima bocca e bouquet aromatico ampio. Vino con una struttura importante, abbinamento non semplice, data la zona direi del Carasau con formaggi caprini leggeri, freschi. Pesce, ma non crostacei. Ottimorapporto qualità/prezzo (18/20€ prezzo enoteca).

Recensione di: Alan A.
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