CERETTO - Mosordo Bianco 2015 - deWINE

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DEGUSTAZIONI > VINI BIANCHI
 
MONSORDO BIANCO 2015

ALLA VISTA: Paglierino riflessi oro, leggerissima effervescenza, bolla sottilissima e impercettibile. Probabile rifermentazione.

AL NASO: Sottile ed elegante, nota di fieno, mallo di noce, erba bagnata, mela e pera gialla, frutta bianca fresca acerba.

ALLA BOCCA: Nota mielosa, ancora frutta, splendida mela verde nel finale, retrogusto pieno e piacevole, un filo corto, sapido e con acidità bilanciata.


4 su 5 - Buon vino, bella scoperta, soprattutto in un territorio famoso per altri vini e complessità.
 Unica nota stonata è la poca complessità alla bocca e la lunghezza un  po’ spiazzante. Allegro e fruttato, sicuro apprezzamento dal mondo  femminile.
Abbinamento ideale: Antipasti di pesce al vapore, antipasti caldi di pesce, aperitivo, spaghetti alle vongole, carni bianche, tartare-carpaccio pesce, verdure in pastella, cozze, crostacei.

Recensione di: Alan A.
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