DE TOMA - Moscato di Scanzo 2015 - deWINE

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DEGUSTAZIONI > VINI PASSITI
DE TOMA - MOSCATO DI SCANZO DOCG 2015
ALLA VISTA: Bellissimo rubino violaceo giovane, con lancia color porpora.

AL NASO: Estrema eleganza al naso, profumi dall’intensità eccezionale che si aprono a ventaglio, frutti rossi, ciliegia e ribes su tutti, petali di rosa, sentori balsamici, incenso e rabarbaro. Nel complesso dolce ed alcolico.

ALLA BOCCA: Ottimo equilibrio tra dolcezza e freschezza, caldo e cremoso al palato, glicerico ed alcolico. Il tannino è morbido, la persistenza immensa, con la giusta sapidità che ne fanno un vino rotondo ed armonico.
4.5 su 5 - Il potenziale di questo vino è straordinario, la spinta aromatica e gustativa è quasi insolita per la sua annata. Degustato con un formaggio erborinato ha dimostrato che sa fare meraviglie, oltre che al più tradizionale abbinamento con biscotti secchi e cioccolato. Visto che ha tutte le carte in regola per evolvere ancora, consigliamo di dimenticarne un paio di bottiglie in cantina, magari accanto a qualche annata più vecchia, se siete abbastanza fortunati di trovarla.

Giudizio di: Alan A. e Marco T.
Recensione di: Marco T.
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