FEA - Moscato Passito DOC - deWINE

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DEGUSTAZIONI > VINI PASSITI
AZIENDA AGRICOLA FEA - MOSCATO "COSI'... UNA VOLTA" PASSITO DOC
ALLA VISTA: Colore eccezionale, accattivante, sottile ramato misto a biondo carico e color pesca nella lancia.

AL NASO: Naso pieno, eccellente, albicocca a profusione, pesca e fico appassiti, miele di castagno, mallo di noce e nota leggermente fumè nel finale di bicchiere.

ALLA BOCCA: Bilanciata e non stucchevole, non allappante ed acidità iniziale che però non da fastidio. Finale non dolcissimo, lineare e pieno, non “sparacchia” in bocca. Retrogusto vanigliato e cannella, che però non stanca la beva. Lungo e persistenza interessante.
4 su 5 - Buon vino passito, (prezzo in cantina 18/20€) un Moscato che con le sue note di pesca non stanca la beva e rende difficile l’abbinamento. La nota fumè al naso lo rende intrigante e magari azzarderei un accompagnamento con qualche formaggio/salume spinto. Facile l’accostamento alla pasticceria secca.

Recensione di: Alan A.
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