IL MOSNEL - Parosè - deWINE

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DEGUSTAZIONI > VINI ROSATI - SPUMANTI ROSATI
FRANCIACORTA PAROSE'

ALLA VISTA: Per essere un rosè, il poco  carico di colore (dovute al pochissimo tempo di macerazione sulle bucce)  inizialmente stupisce, ma ad una piu' attenta analisi si apprezza la  brillantezza e la trasparenza, quasi buccia di cipolla che inizia a  prendere colore. Perlage molto fine e persistente.

AL NASO: All'impatto si intuisce subito la numerosità dei profumi,  confermando che il colore poco carico non è un difetto, ma una scelta  ben mirata. Risaltano i sentori agrumati, in particolare pompelmo. Va un  po' stuzzicato roteando il bicchiere per completare l'ampiezza del  bouquet.

ALLA BOCCA: Acidità spiccata, conferma dei sentori  agrumati, leggermente sapido assolutamente non fastidioso ed  equilibrato. Discreta persistenza e retrogusto amarotico.
4.5 su 5 - Vino molto piacevole e fresco, quasi "ruffiano". Anche i  palati meno esperti possono apprezzarlo e notarne il suo valore.

Recensione di: Roberto T.
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