MIRABELLA - Rosè Franciacorta - deWINE

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DEGUSTAZIONI > VINI SPUMANTI
MIRABELLA - ROSE' FRANCIACORTA DOCG
ALLA VISTA: Cerimoniale, petalo di rosa, confetto, aragosta sottile, trasparente solo alla lancia. Pesca in maturazione. Elegantissimo.

AL NASO: Naso straordinario, pesca sotto spirito, fragolina e mora, splendida erba di campo, albicocca surmatura e mela.

ALLA BOCCA: bollicina cremosa e piena, un filo aggressiva ma non fastidiosa. Pesca e albicocca presenti, punta balsamica, nota di bacca nera in maturazione. Mieloso il finale, lungo e sapido. Nota curiosa di “Risotto alla milanese”, quella punta dolce di zafferano a fine bicchiere lo rende bevibilissimo anche dopo minuti di riposo.
4.5 su 5 - Ottimo vino, eleganza e sorpresa la fanno da padroni. Bevibilissimo come aperitivo o con una pizza leggera, stuzzica il palato la sottile bolla che richiama alla beva. La sua delicatezza e armoniosità lo associa anche una pasticceria secca delicata,ammandorlata o nocciolosa.

Recensione di: Alan A.
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