Rose - deWINE

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Perché nei filari troviamo piante di rose?

Non è per un motivo estetico, non è per donare maggiore aromaticità all’uva e nemmeno per qualche strano rituale scaramantico.
Le rose vengono usate come “allarme” in quanto sono le prime ad avere i  sintomi della presenza di parassiti o di carenze minerali nel  sottosuolo. Questo consente agli agricoltori di agire in maniera  tempestiva sulle viti, evitando di perdere il raccolto dell’anno.
Oggi, ovviamente, esistono tecniche avanzate che utilizzano sistemi  scientifici per prevenire la diffusione di parassiti e malattie, ma le  rose vengono piantate lo stesso come omaggio alla tradizione.
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