Sauvignon Blanc - deWINE

Vai ai contenuti

Menu principale:

PROFUMI DEL VINO
 
Il Sauvignon Blanc è un vitigno (ed un vino) sicuramente tra i più caratteristici, infatti piace soprattutto per le sue sensazioni olfattive.
 
I profumi di questo vino sono influenzati da una serie di fattori: il tipo di suolo sul quale la vigna è coltivata, il clima, il grado di maturazione ed il metodo di vinificazione.
 
 

La vendemmia è uno dei momenti più delicati: se realizzata precocemente le uve potranno risultare troppo acide e poco aromatiche, mentre se raccolte tardivamente perderanno buona parte dell’acidità.
 
 

In Italia è diffuso prevalentemente in Alto Adige, in Friuli Venezia Giulia e Sicilia.
 
 

Ma quali sono i profumi che si possono trovare in una bottiglia di Sauvignon?
 
 
Ecco i principali: cedro, anice, basilico, fieno, melone bianco, sedano, iodio, sambuco, mela, peperone verde, kiwi, ortica, foglia di pomodoro, mimosa, fiori d'acacia, salvia, pesca, zenzero, menta, pompelmo.
 

 Non resta che provare! Cin!
Torna ai contenuti | Torna al menu